Kategoriarkiv: Mat

Finns det någon grönsaksmarknad i Valle Gran Rey?

Finns det någon grönsaksmarknad i Valle Gran Rey? Den frågan får jag ibland, och svaret är att det inte finns det. Marknaden som är uppe vid busstationen på söndagar är tyvärr inte en matmarknad.

Däremot är det inga problem att köpa färska, närodlade grönsaker i Valle Gran Rey:

  • Jag skrev om när jag köpte grönsaker direkt ur jorden bredvid huvudgatan i Borbalán.
  • Ekobutiken Finca Lomo del Riego vid busstationen säljer grönsaker från egna odlingar, och den här vintern hade den öppet 9–19 på vardagar och 9–14 på lördagar.
  • Bredvid huvudvägen mellan Borbalán och La Calera – alltså ganska nära Finca Lomo del Riego – är det en odlare som säljer sina egna grönsaker på vissa tider.  Jag tror att det är förmiddagar på måndag, onsdag, fredag och möjligtvis lördag.
  • Även bredvid vägen mellan La Calera och La Playa finns det en odlare som säljer egna grönsaker ibland. Jag har inte koll på öppettiderna.

Och så finns det fantastiska grönsaker i många av de andra butikerna, till exempel de ekologiska i den lilla butiken NaturVal Gran Rey, som ligger på huvudgatan i Vueltas, bredvid den stora parkeringsplatsen, mitt emot Supermercado Valle Gran Rey, som ägs av samma familj. Så det är bara att frossa loss på grönsaker!

Handla fisk från fiskbilen

Handla färsk fisk i Valle Gran Rey gör man bäst från fiskbilen. Den kör runt på La Gomera, och ibland kommer den till Valle Gran Rey. Tyvärr har jag inget schema för den, men bilderna nedan är tagna på en torsdag vid 8.30 på morgonen i Vueltas. Kanske betyder det att den är i Valle Gran Rey just den tiden varje vecka. Annars är det bara att lyssna, för den där megafonen som den har på taket brukar föra en hel del oväsen, så det går inte missa när den är i närheten.

Jag har inte själv handlat fisk från fiskbilen, för jag äter mest vego. Men enligt vad jag har hört från dem som brukar handla där så håller fisken bra kvalitet.

Handla grönsaker direkt från odlare

Jag pratar ofta om alla fantastiska frukter och grönsaker som går att få tag på här i Valle Gran Rey. Det gäller för övrigt livsmedel över huvud taget. Nytt för den här vintern är ytterligare en butik med ekoinriktning och massor av veganska och lite mer speciella skafferivaror bara några meter från där jag bor i Vueltas. Det är samma familj som har eminenta Supermercado Valle Gran Rey, som även har öppnat butik tvärs över gatan. Jag handlar där minst varannan dag.

En hel del av frukten och grönsakerna i butikerna är närodlade. För att verkligen maxa det närodlade går det att köpa sina grönsaker direkt från vissa odlare. Det finns en grönsaksförsäljare på vägen mellan Borbalán och den stora busstationen i La Calera. Jag brukar aldrig lyckas handla där, för de har inte öppet varje dag och inte hela dagarna, men om jag minns rätt så är öppettiderna något i stil med på förmiddagarna måndag, onsdag, fredag och kanske lördag.

Jag blev även tipsad om ytterligare en sådan försäljare, som odlar och säljer sina grönsaker på det stora fältet mitt i Borbalán, alltså i utrymmet bredvid huvudgatan i Borbalán, mellan Spar och hotellkomplexet Laurisilva. Grönsakshandlaren där skulle öppna strax efter att jag fick det här tipset, så jag gick dit då. Och fick tag så färska grönsaker som det är möjligt. Handlaren drog nämligen upp dem direkt ur jorden. Jag gillar ju att odla också, så det kändes hemtrevligt. (Om somrarna brukar jag babbla om det på mitt instagramkonto.)

Här hade jag verkligen nytta av att det enda som jag kan prata om på spanska är grönsaker. Jag bad honom visa vad som fanns och han rabblade upp grönsaker, och jag valde ut några av dem. Och så tog han sin kniv och gick ut på fältet och plockade. Jag gick därifrån med broccoli, blomkål, vitkål, lök, paprika och basilika. Och kanske något mer som jag har glömt nu. Och inte var det dyrt heller.

Tre saker att göra varje dag

Tre viktiga saker att göra varje dag:

  1. titta på bergen
  2. titta på havet
  3. äta närodlad avokado.

Vilken tur för mig som är introvert att det går att göra alla dessa tre saker i lägenheten som jag bor i :-)

På bilden syns utsikten från min balkong, om jag går till kanten av den och tittar runt hörnet i stället för rakt fram mot havet. Längst ner i den här trappan ligger en vitlöksdoftande restaurang och en bar.

Och jo då, jag går ut också. Varje dag faktiskt. Och så har jag äntligen landat ordentligt här i Valle Gran Rey; det tog en hel vecka.

Mango eller manga?

När jag handlar mango på Kanarieöarna så står det ofta manga på skylten och kvittot. Men ibland har jag sett mango också, och det ordet finns definitivt också på spanska. Är det två olika saker? Vid ett tillfälle när jag hade gått och undrat över det ett tag så frågade jag killen i fruterían i Valle Gran Rey. Han förklarade. (Jo, jag har väl sagt att frukt och grönsaker är det enda jag kan prata om på spanska?)

Enligt fruteríamannen är mango mindre. Den har mer smak men också mer fibrer och är därför svåräten som den är. Däremot används den i till exempel glass. Mango finns på sommaren på La Gomera och det säljs inte så mycket av den.

Manga är större frukter. De är mjukare och går bra att äta rakt av. De finns på vintern på La Gomera, och det är alltså den som jag brukar kalla mango och njuta av runt årsskiftet. Mangosäsongen (eller mangasäsongen, tydligen) brukar ta slut någon gång under januari till min stora sorg.

God vegetarisk mat på Garbanza

En ny restaurangbekantskap för mig i vintras var Garbanza. Restaurangen i sig var inte ny – den har funnits minst en vinter tidigare – men för mig var det första besöket. Det är arabiskt stuk på maten om jag minns rätt, och det fanns någonstans mellan två och fyra vegetariska rätter på menyn. Den jag åt var mycket god. Grönsaker, kokos, ris och mandel. Och kikärter kanske. Eller drar jag till med det nu bara för att jag vet att Garbanza betyder kikärta? (Jo, på spanska kan jag ju bara prata om mat om du minns?) Jag har förresten sett både garbanzas och garbanzos för kikärter; undrar om det är någon skillnad.

Restaurangen Garbanza i Valle Gran Rey ligger i alla fall vid statyn i La Puntilla, och jag kan verkligen rekommendera den. Mycket trevlig personal. Mycket god mat. Flera vegorätter på menyn.

Ja, jag inser att alla mina matinlägg här på bloggen handlar om vegomat. Det har flera anledningar, bland annat dessa:

  1. Jag äter helst och oftast vegomat.
  2. Jag vill av många skäl gärna inspirera andra att äta mer vego, och i Valle Gran Rey finns så mycket god vegomat, så det är ett  utmärkt ställe att äta vego.
  3. Även om jag äter fisk ibland tycker jag inte att en restaurang är värd att kallas för en bra restaurang om de inte erbjuder bra mat för den som inte vill äta djur. Då stödjer jag hellre en annan restaurang som har fattat grejen.

För dig som hellre vill äta fisk finns det ett eminent utbud på restaurangerna i Valle Gran Rey. Vill du äta kött får du fråga någon annan, för det kan jag inte yttra mig om :-)

Mataffärer i La Calera

Finns det några mataffärer i La Calera? Den frågan får jag ibland. Och ja, det finns det. Alldeles nära lägenheten där jag har bott de senaste tre vintrarna så ligger Tienda Victor. Det är en liten familjebutik med mycket trevlig personal. En del grönsaker och frukt. De viktigaste basvarorna av typen toapapper och diskmedel och sådant. Ost- och charkdisk. Och så vatten förstås. Jag bunkrade en del basvaror där i vintras för att slippa släpa så långt. Men det är inte dit man går för att handla ekologiskt. Öppet sju dagar i veckan faktiskt, men på söndagar bara på förmiddagen. Annars ett förmiddagspass och ett kvällspass. Den ligger alldeles nära restaurangen Mirador, som jag gillar.

Lite längre upp i byn, förbi La Galeria och den lilla kyrkan, ligger en till mataffär. Den är aningen större än Tienda Victor och har ett lite större utbud. Nytt för den senaste vintern var även en minimal matbutik vägg i vägg med Zumería Carlos, alltså nere på vägen vid kyrkan som ligger vägg i vägg med bensinstationen vid rondellen. Det har nog funnits en mataffär där tidigare också när jag tänker efter, men inte de två vintrarna innan. Det återstår att se om den finns kvar nästa vinter.

Det här är de tre matbutiker jag känner till i La Calera just nu. Dessutom är det inte så långt till den underbara ekobutiken vid busstationen där man köper ekologiska grönsaker som odlas på marken utanför. Och så kan man köpa grönsaker direkt från odlaren en liten bit på vägen ner mot La Playa vid ett par tillfällen i veckan. På tider som jag aldrig lyckas komma ihåg. Annars brukar jag alltid passa på att handla när jag är nere på stan, men det blir tungt att släpa för mycket hela vägen upp till La Calera, så det får bli att handla lite i taget.

I det här inlägget skriver jag om vilka mataffärer som jag tycker är de bästa i Valle Gran Rey.

Lunch på Mirador i La Calera

I går åt jag lunch på Mirador här uppe i La Calera. Jag har faktiskt inte ätit där tidigare, vilket är lite märkligt med tanke på att jag bor bara ett par hundra meter därifrån. Fast det beror nog mest på att jag inte äter ute så mycket. Jag hade inbillat mig att de inte skulle kunna erbjuda något vettigt vegetariskt alternativ, men där hade jag fel.

Det fanns en vegetarisk rätt på menyn, och där stod det något i stil med “dagens vegetariska rätt”. Jag frågade vad det var, och tänkte att om det inte var något jag ville ha så skulle jag bara beställa papas arrugadas med mojo, för det har jag inte ätit en enda gång den här vintern och jag kände verkligen för det. Men när jag frågade så var det en tallrik med lite allt möjligt, inklusive sagda kanariska potatisar, så då var det bara att slå till.

Oj, vad gott det var! Ris, grönsaker (lite kål och annat som var wokat), en stekt banan, getost, den kanariska ostkrämen almogrote, ett stekt ägg, lite färsk frukt som kanske inte helt passade in egentligen. Och som sagt papas arrugadas con mojo. Och säkert något mer som jag glömmer nu. Jag blev mycket nöjd med maten. Och det borde inte vara något problem för restaurangen att ordna fram en vegansk variant för den som vill, genom att låta bli osten, ostkrämen och äggen.

Som namnet antydde går inte utsikten av för hackor heller. Om jag hade varit i La Calera på tillfälligt besök hade jag säkert varit hänförd av den också, men nu ser jag ju den varje dag, både från lägenheten och om jag tar en promenad på berget, så jag tog inte ens ett foto. Men det ser ut någonting sådant här minus växten i förgrunden, för restaurangen ligger nedanför den här platsen på berget.

Det finns flera restauranger i La Calera förutom Mirador. På La Orquídea, som ligger precis runt hörnet från lägenheten som jag bor i nu,  har jag ätit en gång men blev inte så nöjd med vegorätten jag beställde. Det finns en restaurang som heter Sebastián, tror jag, som jag inte har provat men där jag har hört att det inte finns några vegetariska alternativ men däremot bra fisk och kött. Och så finns El Descancillo (viss reservation för stavningen), som jag inte heller har provat, som ligger runt hörnet från Mirador. Det kan alltså vara så att Mirador är den bästa restaurangen i La Calera, åtminstone med mina mått. Jag har hört att deras tortillas, omeletter alltså, också är riktigt fina.

Besviken på Tuyo

Jag har flera gånger haussat Tuyo i Vueltas som en av Valle Gran Reys bästa restauranger. Men i går var jag där och blev inte alls imponerad, även om maten var lika god som vanligt.

När vi kom dit fick vi veta att det var många bokningar och att vi inte kunde få bord för tillfället, men att vi gärna fick komma tillbaka om en halvtimme om vi ville. Det fanns gott om lediga bord i restaurangen och vi var bara två personer. Men okej, vi hade ingen brådska, så vi gick en sväng och kom tillbaka efter en halvtimme. Det var fortfarande gott om lediga bord i restaurangen. Vi fick vänta tillfälligt vid ett av dem tills vårt tilltänkta bord blev ledigt. Och under hela tiden som vi åt var det aldrig fullt i restaurangen.

Vi beställde varsin vegetarisk rätt. När rätten väl kom in sa Caroline, som jag åt middag med:  “men är inte det här kyckling?” Vi frågade servitrisen, och jo, det var kyckling. Hon hade blandat ihop den rätten med vår vegorätt eftersom den hette något liknande. Alltså, det finns ju så himla många bra typer av vegokött numera, och jag har inte ätit kött på flera år; jag kan inte känna skillnad. Om inte Caroline hade protesterat hade jag kunnat bara mumsa i mig maten. Fy, tänk om jag hade ätit kyckling! Vid tillfället reagerade jag inte så starkt på det här misstaget från restaurangens sida;  jag måste ha varit på mitt mest harmoniska humör eller något. Men nu när jag tänker på det blir jag förbannad.

När vi bad om att få in mer vatten fick vi påminna servitrisen om det. Servicen var inte okej. Svårt att veta om det beror på den specifika servitrisen eller om restaurangen har blivit sämre. Någon mer som har varit där på sistone och tycker något?

Tuyo är fortfarande mysigt och har god mat, men just nu känner jag mig inte alls sugen på att gå dit igen.

Lite andra regler för livsmedelshygien här

En av mina favoritmatbutiker här i Valle Gran Rey är ekoaffären vid busstationen. De odlar sina grönsaker själva på marken precis utanför butiken. Snacka om närodlat och efter säsong!

Och så köper de in ekologiska skafferivaror, och ibland kan man till och med hitta en ekologisk getost från El Hierro i kylen – den goda osten som jag åt när jag var på denna grannö för ett par år sedan.

En dag när jag var i den här butiken så låg det en katt i hyllan (jag ber om ursäkt för usel bild): 

De verkar inte vara lika hårda med reglerna för livsmedelshantering här som i Sverige ;-)

Och apropå det så skajpade jag med maken och nämnde då en söt hund som jag hade träffat:

“Jaha, var då?”

“I mataffären”, sa jag utan att tänka på att det skulle vara något särskilt med det.

“Vadå, i koppel?”

“Nej alltså, det är ägarnas hund, den brukar hänga där.” Och först nu insåg jag att det kanske inte är standard, sett med svenska ögon, att man som butiksägare låter sin hund gå runt fritt i en mataffär, ha ha :-)

Nu pratar jag inte om samma mataffär, utan det här är den lilla butiken som ligger bara ett par hundra meter från lägenheten jag hyr i La Calera. Och den söta hunden ser ut så här:

Här har jag tidigare skrivit om vilka jag tycker är de bästa mataffärerna i Valle Gran Rey.